Paulo Roque dos Santos, nascido em 6 de fevereiro de 1967, na cidade de Acari, é filho de Silvino Dias dos Santos e Edite Silvino dos Santos. Ainda jovem, mudou-se para Caicó, onde construiu sua trajetória acadêmica e profissional. Estudou o Jardim de Infância no Abrigo do Bairro Paraíba e concluiu o segundo grau como bolsista no Colégio Diocesano Seridoense. Sua carreira teve início em 1985, quando, apadrinhado pelo deputado estadual Vivaldo Costa, foi contratado como recepcionista no Hospital do Seridó, assumindo posteriormente o cargo de diretor social.
Em 1987, Paulo Roque ingressou na Assembleia Legislativa e, com forte vínculo com a política, ocupou o cargo de secretário de Assistência Social em Caicó. Foi eleito vereador em 2000 e reeleito em 2004, alcançando a maior votação da história política da cidade. Durante diversos mandatos, ocupou a chefia de gabinete do deputado Vivaldo Costa. Atualmente, exerce o cargo de assessor especial do parlamentar, mantendo sua dedicação ao serviço público e à sua comunidade. Paulo Roque é também pai da cirurgiã-dentista Letícia Almeida.