O setor de alimentação fora do lar no Rio Grande do Norte mantém um ritmo de recuperação gradual, com boas expectativas para o Dia dos Namorados. Segundo pesquisa realizada pela Abrasel RN entre 12 e 21 de maio, 32% dos estabelecimentos tiveram lucro em abril, 45% ficaram no zero a zero e apenas 22% operaram com prejuízo — uma melhora em relação ao mês anterior.
A data comemorativa é vista como uma oportunidade importante para o setor: 82% dos empresários esperam aumento no faturamento, sendo que 34% projetam crescimento superior a 10%. O presidente da Abrasel RN, Thiago Machado, destaca o clima de otimismo e a força das datas comemorativas como aliadas na retomada dos negócios.
Apesar disso, a inflação continua sendo um obstáculo. Quase 60% dos bares e restaurantes reajustaram seus preços abaixo da inflação no último ano, e 37% sequer conseguiram repassar aumentos aos clientes, comprometendo a margem de lucro, especialmente em pequenos estabelecimentos.
A Abrasel reforça a importância de apoiar o comércio local nas datas comemorativas. “Ao escolher um restaurante da cidade para celebrar o Dia dos Namorados, o consumidor também ajuda a fortalecer empregos, renda e a economia local”, conclui Machado.